谷津ロール・岩シュー・牧場のプリン / ル・パティシエ ヨコヤマ （千葉県習志野市谷津）

• 谷津ロール
• 岩シュー
• 牧場のプリン

京成谷津駅から少し歩いたところに店を構える『ル・パティシエ ヨコヤマ』といえば、TVチャンピオンのケーキ職人選手権で3連覇を成し遂げた方がオーナーシェフを務めている県内屈指の人気洋菓子店。
この日は、ヨコヤマの看板メニューである谷津ロールと昼には売り切れ必至だという岩シューを求めて、谷津へ。

平日の朝、開店から既に何人か並んでいる列に加わったぐらいの苦労が報われて何とか購入できた谷津ロールと岩シューはどちらもクリームなどのコクがたっぷりと楽しめるほど濃厚なのに、それでいて後味がしつこくなく、流石と唸らせる上品な口当たりだった。

それなりの数（額）を購入したからかもしれないが、店から去る時、店先まで出てきた店員が頭を下げて御礼を言いながら見送るというホテル並の接客サービスにも驚かされる。オーナーの店作りや菓子へのこだわりが現れているようであった。